La nostra azienda vanta una lunga storia nel settore oleario ed agro-alimentare iniziata dal capostipite Merlicco Matteo sin dalla fine degli anni 30. Egli iniziò con la produzione di olio extra vergine di oliva con un frantoio di tipo tradizionale ma contemporaneamente la produzione e la commercializzazione dei vari prodotti della nostra terra (grano duro - mandorle - olive da olio).
In seguito i suoi figli continuarono la produzione e la commercializzazione dei prodotti tipici locali allargandone la gamma (carciofi - melanzane - olive da tavola - peperoni - pomodori secchi - zucchine) e cominciando anche la trasformazione con l'acquisto di macchinari per la semi-lavorazione dei prodotti del suolo.
Negli anni 80 Giovanni (figlio del capostipite Matteo) ha ripreso l'attività di frantoiano (per la produzione di olio extra vergine di oliva prodotto da olive proprie ed esclusivamente locali) con un frantoio moderno di tipo continuo e la semi-lavorazione dei prodotti di sua produzione (carciofi - olive da tavola - pomodori secchi) sempre abbinando la vendita di prodotti semi-lavorati selezionati accuratamente ed acquistati da produttori esclusivamente locali (grano duro - mandorle - melanzane - peperoni - zucchine).
Nel 2001 infine Michele (figlio di Giovanni) forte di un'esperienza decennale, maturata nell'azienda di famiglia, ha iniziato la produzione e la vendita diretta di specialità tipiche pugliesi (descritte nelle varie linee dei prodotti) tra cui spiccano l'oliva "la bella di Cerignola" conosciuta in tutto il mondo per il suo sapore e la sua dimensione e l'olio extra vergine di oliva sempre ed esclusivamente di olive di propria produzione.